Ruko는 세주는게 더 나음
어치피 인니는 인허가 까다롭지 않으니
주방공간만 만들어서
노점+ 어플 판매해서
아침 , 점심 잠깐만
(늦어야 오후3시까지 판매)
현지인 장사하면서 감잡고
터잡고 살려면 어차피
한인상대 못하는데 한인이 없어
여튼 그러다가 감잡으면
체인유통 사업쪽으로 감잡고
트럭이나사
트럭이 좀 그러면
밴이나 , hilux , dmax 사
식자재 때서 팔아보고
노점으로도 팔아보기도 하고
나중에
가게 인테리어도 그냥 직접해
인도네시아 한국이랑
인테리어 스타일, 돈지급방식 달라서
스트레스 많이 받고
직접하는게 돈도 굳고 퀄 더 잘나옴.
난 테이블도 6개 만듬
자재 어디서 구하냐 묻는다면
동네 너가 잘모르는거, 상권을 모르는데 장사가 되겠나
벽지 조명 필름 스티커만 온라인구매
그리고 인니 요식업 장사는 무조건 주방풀오토임 ,
계산, 간단한 홀서빙 영업이 니몫이고
인니 주방에서 죽치고 치박할생각하느니
한국에서 3개월 이삼백만 벌고
9개원 인니에서 노는것이 나음
마지막으로 인도네시아 음식점 카페 구분없어
음료 메뉴 연구개발에 신경쓸써야할거야